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2017年6月饮食业及零售业景气调查


2020-08-09


统计暨普查局资料显示,有45%受访饮食业商户反映营业额按年上升,比例较5月微降1个百分点;中式酒楼饭店(44%)表示营业额同比上升的比例减少19个百分点,而西式餐厅(45%)和其他饮食店舖(52%)则各增加10个百分点。另一方面,33%受访商户反映营业额同比下跌,比例与5月份持平,中式酒楼饭店(40%)和西式餐厅(40%)的相应比例分别增加14个及10个百分点。

零售业方面,6月整体营业额同比上升的受访商户比例为46%,较5月份减少约1个百分点。不同类别的商户表现各异,钟錶及珠宝零售商(56%)增加11个百分点,而百货商户(33%)和成人服装零售商(50%)则分别减少22个及15个百分点。与上月一样,所有受访皮具零售商和56%超级市场表示营业额同比上升。另一方面,34%受访零售商户表示营业额同比下跌,比例较5月减少2个百分点,当中钟錶及珠宝零售商的相应比例减少17个百分点,而车商及百货商户则各增加22个百分点。

饮食业商户预计7月暑假期间的业务表现会略为改善,有29%受访商户表示营业额同比上升,较6月增加7个百分点。各类受访饮食场所之中,38%日韩餐厅、39%中式酒楼饭店及27%茶餐厅和粥麵店预计7月营业额同比上升,比例较6月分别增加19、11及10个百分点。另一方面,预计营业额同比下跌的商户比例较6月减少3个百分点至38%,中式酒楼饭店和日韩餐厅分别减少11个及6个百分点。

零售业商户预期7月景况无明显变化,认为该月营业额按年上升商户所佔比例较6月减少2个百分点至24%。各类受访零售商户中,百货商户(44%)、钟錶及珠宝零售商(39%)和超级市场(22%)预期营业额同比上升的比例均减少11个百分点,而车商(33%)则增加22个百分点。此外,继续有80%皮具零售商估计营业额按年上升。另一方面,38%受访商户预计营业额同比下跌,较6月上升1个百分点;车商的相应比例大幅减少45个百分点,而百货商户和超级市场则分别增加33个及22个百分点。与此同时,有70%化妆品及卫生用品零售商预期7月营业额稳定,较6月增加30个百分点。

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象,目前包括167个饮食业样本(约佔行业53%收益)及135个零售业的样本(约佔行业收益的70%)。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。



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